Beragam Kandungan Nutrisi pada Tepung Beras

Tepung beras tidak hanya enak diolah menjadi berbagai kudapan tradisional, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Tepung beras selain menjadi alternative tepung juga bebas dari gluten, sehingga baik untuk penderita alergi terhadap gluten. Tepung beras dihasilkan dari penggilingan beras, baik beras putih maupun beras coklat. Perbedaan tepung beras putih dan coklat terdapat pada bagian dari biji padi yang digiling. Pada tepung beras coklat, lapisan luar biji padi digiling sekaligus, sementara pada tepung beras putih, lapisan luarnya dibuang sebelum digiling. Diketahui, tepung beras memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi dan baik dikonsumsi untuk Anda yang tengah menjalani diet bebas gluten atau menderita intoleransi gluten.

Berbagai Kandungan Nutrisi Tepung Beras

Tepung beras memiliki beragam manfaat untuk kesehatan dan kecantikan  karena mengandung nutrisi yang berlimpah. Di dalam 100 gram tepung beras putih, terkandung berbagai nutrisi sebagai berikut :

  • 80gram karbohidrat
  • 7gram protein
  • 94miligram fosfor
  • 75miligram kalium
  • 23miligram magnesium

Sementara dalam 100 gram tepung beras coklat terkandung beragam nutrisi sebagai berikut :

  • 76 gram karbohidrat
  • 7 gram protein
  • 319 miligram fosfor
  • 265 miligram kalium
  • 124 miligram magnesium

Kandungan protein pada tepung beras tergolong tinggi, bahkan lebih tinggi daripada susu atau yoghurt. Tidak hanya it, tepung beras jyga kaya akan serat, zat besi, vitamin B dan senyawa lignin. Senyawa ini diketahui dapat mencegah penyakit jantung. Dengan memiliki kandungan nutrisi yang melimpah seperti di atas, tepung beras juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan dan kecantikan, diantaranya sebagai berikut :

  1. Dapat membantu menurunkan berat badan
  2. Dapat mencegah beragam penyakit
  3. Dapat menurunkan resiko terkena penyakit jantung
  4. Dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan
  5. Dapat melindungi kulit dari efek buruk sinar matahari
  6. Dapat mempercepat penyembuhan luka pada kulit
  7. Dapat merawat kulit berjerawat dan mencerahkan kulit